Mude sua vida mudando o que está em seu prato

Por Myra Lewin

Ayurveda e Yoga , são dados como ciências irmãs há milhares de anos, nos ajudam a encontrar equilíbrio em nossas vidas, corpos e mentes. Ambos construídos sobre a base dos três gunas - sattva, rajas e tamas. Esses conceitos representam as qualidades presentes nos alimentos, na natureza, nas ações, bem como nos nossos corpos e mentes. Conhecer as qualidades das coisas em torno de nós nos ajuda a tomar decisões mais informadas sobre como vivemos nossas vidas.

Tamas é inércia, escuridão e morte. Esta é a energia pesada que vem com alimentos requentados, carne, churrasco e alimentos fritos. Também está associado a dormir demais. Demasiado tamas resultam em letargia, falta de propósito e depressão.

Rajas é atividade e movimento que leva a perturbação, como estímulo excessivo, estresse e excesso de excitação. Muito rajas podem desequilibrar os sistemas circulatório e nervoso, levando a ansiedade, dificuldade em dormir e indulgência. O excesso eventualmente leva a tamas.

Sattva é equilíbrio e harmonia. Isso se parece com leveza e aterramento, paz no corpo e na mente. Isso vem de uma conexão com a natureza e a divindade dentro de nós.

Quando as pessoas procuram Ayurveda para ajudar a mudar a forma como elas se sentem, muitas vezes eles gravitam para entender seus doshas, ou constituição corporal, como forma de entender o que devem comer e o que devem evitar. E isso muitas vezes pode levar a um sentimento de limitação ...

Quando as pessoas procuram Ayurveda para ajudar a mudar a forma como elas se sentem, muitas vezes se batem para entender seus doshas, ou constituição corporal, como forma de entender o que devem comer e o que devem evitar. E isso muitas vezes pode levar a um sentimento de limitação como se o Ayurveda fosse outro exercício na contagem de calorias. É por isso que, quando meus clientes perguntam sobre como eles devem mudar sua dieta, falo em vez disso de mudar a direção de suas vidas em direção a sattva.

Adotar uma dieta principalmente sátvica que aborda desequilíbrios na sua constituição pode fazer uma diferença profunda em sua vida. Alimentos sáttvicos como arroz basmati, feijão azuki, abóbora, couve e pepino trazem uma sensação vibrante no corpo e na mente, mantendo você aterrado na terra. Uma vez que a verdadeira saúde surge da capacidade do seu corpo de digerir o que você recebe, os alimentos sáttvicos, que são facilmente digeridos, o aproximam de seu estado natural de saúde verdadeira.

À medida que as pessoas adotam uma dieta sátvica, seu desejo de se envolver em atividades rajásicas ou tamásicas geralmente desaparece com pouco esforço. Aqueles que, de outra forma, poderiam gastar seu tempo treinando para uma maratona (rajas), ou compulsão assistindo o último drama de televisão (tamas), descobrem que agora preferem dar uma volta à luz da lua da noite. Como suas mentes são liberadas da super estimulação ou da tontura, a meditação torna-se mais fácil, trazendo uma conexão mais profunda com as possibilidades infinitas na vida.

É incrível como uma mudança na dieta pode mudar nossa perspectiva. A comida é medicina.

Os alimentos sáttvicos são abundantes, e quando você tem um café da manhã com bananas e mangas ou um almoço com feijão mung, cevada, aspargos e abobrinha, você está recebendo um prato cheio de harmonia. O resultado: mente clara, corpo saudável, conexão espiritual aprimorada e o saldo que você deveria ter, super equilibrado.  

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